〇〇AIR「フードコート2」
買い物に疲れた体と心をそっと癒やしてくれるフードコート。本企画は、そんなフードコートの「バージョン2」をパープルタウン本館1階にて数日間オープンするプロジェクトです。
調理担当に、松江市在住の料理家太田夏来さんを迎えます。どこの街にもあるフードコートをバージョン1と捉え、同じメニューを提供いたします。
それは、既存のフードコートが紡ぎ続けている／紡いでいた「日常」へのオマージュ。あるいは、レゲエにおけるダブ(DUB PLATE：替え歌)のような実践と言えます。

日　時｜2022年3月18日(金)〜21日(月) 11:00〜15:00
場　所｜パープルタウン本館1階中央広場