たくさんのご注文ありがとうございました！申し込みは9月5日で終了しました。

鳥取の湯梨浜町を拠点に置くうかぶLLCでは、今年の夏から梨の販売をはじめます。

梨の品種は鳥取県が日本一の生産量を誇っている二十世紀梨。ひょんな縁で仲良くさせてもらっている土井さんの梨を販売させていただきます。

土井さんの梨は、湯梨浜町にある別所という地域で、お父さんの明人さんと息子さんの達行さんで生産されています。栽培開始から100年を超える歴史を持つ湯梨浜町の二十世紀梨の栽培は、達行さんの曾お爺さんの善太郎さんが大きく貢献されたそうです。
昭和10年、善太郎さんは、当時自然的な受粉に頼っていた中で、人工交配を実施されました。その後、各農園を巡回して実地指導などを行ない、その経験や知識などを伝授されたそうです。おいしい梨をつくりあげるため、身につけた技術と毎日の丹精込めた栽培管理（秋から冬の土づくり、剪定作業、人工授粉、摘果、袋かけなど）によって、湯梨浜町の二十世紀梨ブランドが築きあげられています。

土壌改良を重ねた結果、土井さんの梨は、他の農園の梨に比べて食味(しょくみ)がいいとのこと。シャキシャキした食感の中に、もさもさしたり、かすがのこったりがほとんどありません。ほどよい酸味と上品な甘さ、旬の果汁がたっぷりつまった梨を、ぜひ、大切な方への贈り物や、自宅用にぜひともご賞味ください。

僕が鳥取に移住して来たのが2011年。それからでも、梨農園の風景が変わってきています。毎年4月に咲いている花が、梨農家を辞められて廃業されて咲いているところが見えなくなったり、大きな梨の木が切られて草がぼうぼうになっていたり。土井さん曰く、「儲からないから後継者も育たず、高齢化していき、管理ができなくなるといった悪循環がある。」とのこと。そんな中、続けておられる農家さんの応援が出来ればと思っています。

【梨の食べかた】
まるごと食べるのがいちばん！水で洗って、皮をむき、そのままお召しあがりください。（二十世紀梨は皮が薄いので、皮をむかずにそのままでもお召し上がりいただけます）冷蔵庫で冷やすとまた一段とおいしい。生で食べることに飽きたら、シロップにしたり、お酒にしたり、スムージーやジャムにしてもおいしいです。カレーの隠し味に使う家庭もあります！

【食べごろ】
鮮やかな緑色のころは、ほどよい酸味と甘さが絶妙です。
それが黄色みを帯びるにしたがい甘味が強くなってきます。

【保存方法】
一度に食べきれない場合は、冷蔵庫の冷蔵室で保存してください。
冷蔵庫に入りきらない場合は、なるべく冷暗所で保存してください。
ただし、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がるのがいいかと思います。

【ご注文受付期間と出荷時期について】
糖度が一番のる8月末からの発送をさせていただきます。
ご注文受付時期：2014年9月5日まで
出荷開始：2014年8月末日〜

【商品一覧】
10kg 7,500円(24~26玉)
7.5kg 6,000円(18~19玉)
5kg 4,800円(12~14玉)
3kg 3,600円(8~9玉)

送料は1,000円前後です。場所や個数によって変わります。
クロネコヤマトで送ります。
お届け時間や曜日、配送業者のご指定は承っておりません。

【支払い方法】
振り込み用紙を同封するので、後日口座に振り込みをお願いします。

企画・受付：うかぶLLC（鳥取県湯梨浜町中興寺340-1）
発送元：土井農園